L’intérêt croissant pour la forme physique et le vieillissement en santé alimente une forte demande pour des produits contenant des vitamines, des extraits d’herbes, des probiotiques et autres afin de renforcer le système immunitaire. Après les récentes éclosions de maladies infectieuses et la pandémie mondiale, les gens s’intéressent plus que jamais à leur santé et à leur bien-être. Entre 2021 et 2022, 27 % des nouveaux suppléments minéraux et vitamines lancés à travers le monde comportaient une allégation relative à la santé immunitaire, contre moins de 20 % il y a cinq ans1. Bien que la santé immunitaire soit restée au centre des préoccupations après la pandémie de COVID-19, la plupart des consommateurs se tournent désormais vers des compléments alimentaires qui offrent de multiples avantages pour la santé digestive, le sommeil, la cognition et autres afin de favoriser le maintien de la santé globale2.
La recherche a montré que la santé digestive est associée à la santé immunitaire. Le microbiote intestinal qui réside dans le tube digestif apporte des bienfaits essentiels à la santé de son hôte, notamment en régulant l’homéostasie du système immunitaire3, 4. Par conséquent, la nutrition peut être un facteur clé de la fonction immunitaire. Les bactéries intestinales sont connues pour se développer grâce aux glucides complexes et aux fibres que l’on retrouve dans les aliments végétaux, comme les pommes, les brocolis, les carottes et les ignames.
Nutrileads, l’une des entreprises les plus avant-gardistes en matière d’ingrédients de santé, a récemment lancé BenicarosMD, une fibre prébiotique d’origine végétale. Cette fibre prébiotique soluble dérivée de la carotte procure de multiples bénéfices, prouvés en clinique, pour la santé immunitaire. Premier ingrédient de ce type doté d’un double mode d’action unique, BenicarosMD stimule l’innovation dans le domaine des aliments fonctionnels, des boissons et des compléments alimentaires. Il s’agit d’un polysaccharide (fibre) bioactif breveté appelé cRG-I (rhamnogalacturonane-I) issu de marc de carotte recyclé. BenicarosMD entraîne le système immunitaire à être en forme toute l’année grâce à un double mode d’action unique. Grâce à sa structure unique (polysaccharide de complexité moyenne à élevée), il stimule de manière sélective la croissance des microorganismes bénéfiques et entraîne une augmentation de la production de métabolites tels que les acides gras à chaîne courte (AGCC)5. Les AGCC ont la capacité de quitter l’intestin et de se déplacer dans l’organisme par la circulation. Ils peuvent également interagir avec les cellules immunitaires, influençant ainsi la réponse immunitaire5. Les cellules immunitaires reconnues et « entraînées » par BenicarosMD dans l’intestin grêle peuvent se déplacer dans tout le corps. Lorsqu’elles atteignent les voies respiratoires (ou d’autres endroits), elles jouent un rôle important dans la réponse immunitaire précoce contre les infections. Comme les cellules immunitaires entraînées sont en mesure de réagir plus rapidement, les personnes qui consomment du BenicarosMD et qui sont infectées par un virus du rhume, par exemple, peuvent présenter des symptômes moins graves et moins persistants.
Les effets immunoprotecteurs du BenicarosMD ont été scientifiquement prouvés par de multiples études in vitro, in vivo et ex vivo, dont les résultats ont été publiés dans la littérature scientifique5, 6, 7, 8. De plus, ces bénéfices ont récemment été confirmés dans le cadre d’un essai clinique randomisé, à double insu, contre placebo, au cours duquel Nutrileads a étudié l’effet du cRG-I à raison de 0 g/jour, 0,3 g/jour et 1,5 g/jour. Les résultats de l’étude ont montré que la prise de cRG-I était sûre, bien tolérée et qu’elle accélérait les réponses immunitaires innées cellulaires et humorales locales induites par une infection au RV16. Le cRG-I a accéléré les réponses immunitaires innées au RV16 de manière linéaire et proportionnelle à la dose. La consommation quotidienne de BenicarosMD avant l’infection par le rhinovirus a considérablement accéléré les réponses immunitaires innées et antivirales protectrices, entraînant une réduction de 20 % de la gravité des symptômes et une réduction de 25 % de la durée des symptômes6. En outre, les effets prébiotiques de BenicarosMD se sont avérés être suffisamment sélectifs, en plus de diminuer nettement la production de gaz par rapport aux autres prébiotiques courants.
Image : Mécanisme d'action bimode de BeniCarosᴹᴰ
Malgré la structure complexe du polysaccharide et son efficacité prébiotique, BeniCarosMD est doté de propriétés physicochimiques plus simples qui permettent d’incorporer cette fibre dans une grande variété de préparations. Comme il s’agit d’une fibre naturelle soluble dans l’eau, sans goût et très efficace à une faible dose de 300 mg par jour, elle peut très bien être consommée sous forme de complément alimentaire. Une dose quotidienne peut facilement être intégrée dans un bonbon gélifié, une capsule ou un comprimé. Cette efficacité à faible dose permet également d’incorporer BeniCarosMD plus facilement dans les aliments et les boissons.
BeniCarosMD, qui est sans gluten, sans OGM, certifié halal et casher, peut désormais entrer dans la composition de produits certifiés biologiques.
Il travaille actuellement chez Quadra en tant que responsable de la formulation et de l’innovation. Il s’agit d’un rôle de liaison avec l’industrie par lequel Nilesh fournit l’expertise scientifique et technique et le soutien nécessaires aux clients et aux fournisseurs de Quadra. Avant de rejoindre Quadra, Nilesh a obtenu un doctorat en sciences pharmaceutiques à l’Université de la Colombie-Britannique, au Canada, et a travaillé dans la R&D pharmaceutique et le développement de produits pendant plus de douze ans. L’expertise de Nilesh comprend le développement de produits de bout en bout, la mise à l’échelle et le transfert de technologie pour une variété de formes de dosage. Nilesh possède une connaissance approfondie des ingrédients et de leur fonctionnalité dans les produits finis. Nilesh a publié six articles de recherche dans des revues internationales à fort impact, avec plus d’une centaine de citations.